烧烤店怎么经营生意才能火?烧烤店活动营销方案!

烧烤店怎么经营生意才能火?烧烤店活动营销方案!

今天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家烧烤店,老板利用“美色营销”,在短短7天的时间里,疯狂收款21万。

【1】案例背景

前两天回了一趟老家,发现街上很多实体店都换了老板。这两年,这种情况并不少见,最开始疫情的时候,很多老板或许还能支撑个一段时间,毕竟谁还没有个现金流用来救个急呢?可惜,至今为止,疫情已经两年多了,很多老板由于找不到赚钱的方式,实在是无力支撑,只能选择倒闭关门。

这种悲剧随处可见,而悲剧的起因,你可以怪疫情,但是,我觉得最大的原因还是在老板身上。因为疫情的缘故,亏钱不是一天两天造成的,而是长期以来,你的经营方式都不对。如今这个市场,早就不是十几二十年前的市场,如今这个市场,是个供过于求的市场,你要是想赚钱,最需要学会的技能,那就是竞争。

现在生意不好做,为什么?因为顾客少,成本高,而顾客又不来你的店里消费,你能赚钱就怪了!那顾客都去哪里了?去隔壁了呗。大家有没有想过,为什么顾客不来你这里,反而去了隔壁呢?说白了,因为隔壁比你更有竞争力。

湖南就有这么一家烧烤店,老板是个姓陈的小伙子,岁数不大,也就30岁出头,是个90后小伙。这小陈啊,没读过什么书,但是十几岁就出来闯了,所以社会经验也还算丰富。当初他开这家烧烤店的时候,正赶上疫情,店里的生意差得一塌糊涂。后来是怎么回事呢?人家想到了赚钱的法子!赚钱就是这样,人家想不到的,被你想到了,那么你就能赚钱。

小陈那家烧烤店,本来都濒临倒闭了,可是自从他用了那一套法子之后,你猜怎么着?短短7天的时间,就收款21万。手握21万现金流,你觉得他是不是比别人更禁得起耗?他的胆子是不是能比别人更大?毕竟 有底气!

今天就给大家讲讲,小陈是怎么做的。

 

【2】方案介绍

总一句话来总结小陈的法子,那就是:烧烤免费吃,不要钱。

说实话,小陈的烧烤店附近还是挺多同行的,这些同行当时为了引流,纷纷推出折扣,最低的有6.8折,这个折扣已经没什么赚头了,所以不用我多说,大家也都能想象得到,当时他们看到小陈的这个活动,多有震惊了,还跑来嘲笑小陈,说看他怎么亏钱。

可最后呢?人家不仅不亏,还赚得盆满钵满,知道为什么吗?

【3】盈利分析

小陈的这个方法呢,主要是利用了人性,比如——好色。

俗话说得好,英雄难过美人关,这有美人的地方啊,永远都少不了男人,这就是男性本色!所以小陈推出了一个活动:活动一共持续三天,这三天时间里,凡是女性顾客进店吃烧烤,都能享受免费不要钱,至于男性顾客?对不起,你得照价买单!

没错,这小陈呢,就是玩起了“性别歧视”,但其实如此,也还是有很多男性顾客前来,不为别人,就为了跟美女们共处一个烧烤店,万一能遇到一两个聊得来的呢?

在美女面前,作为男人,肯定要展现一下自己的男性魅力吗?什么男性魅力最吸引人?肯定就是大方豪迈了,再加上,男性顾客本来也有跟美女们喝两杯的想法,那啤酒的销量是不是就上去了?

这时候,小陈又顺势推出了一个活动:7天之内,顾客只要花费2000块钱成为会员,就可以免费获得1000瓶啤酒,并且,一年之后,只要顾客能把啤酒喝完,那么这2000块钱还会退还给顾客。

大家想想,一瓶啤酒的成本其实还不到2块钱,小陈收了顾客2000块钱,送出去1000瓶啤酒,本身就不亏本了,而且,这个啤酒不能带走,不就锁定了顾客多次进店消费吗?

顾客进店喝完1000瓶啤酒,是不是能带来很多营业额?到时候,就算返还给顾客2000块钱,又算得了什么?还能促进顾客进店。

原文链接:http://www.veryms.com.cn/45395.html,转载请注明出处。

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