中秋节后卖不完的月饼都去哪了,你家的月饼吃完了吗

  中秋节刚过,原先市场上铺天盖地的月饼,一夜之间突然不见了踪影,这也引发了不少了人的好奇,“月饼都去哪了”的话题也一度冲上了热搜。那么,中秋节后这些月饼到底去哪了呢?这两天,记者也随机走访了我市的多家超市,一起来看。

  中秋小长假已经过去

  你家的月饼吃完了吗?

  每年一到中秋节

  超市里铺天盖地的全是月饼

  但节一过完

  这些月饼就神奇地全部消失了

 

  有人好奇

  这种齁甜的糕点

  到底是谁把它“吃完了”?

  今天这一话题也冲上热搜

  比起一般食品

  月饼的礼品属性显然要突出得多

  广东化州的何先生送出去一盒月饼

  特意做了个记号

  结果十几天后

  这盒月饼又回到了自己手里……

  在“月饼都去哪儿了”的话题下

  也有网友说出了自己类似的经历

 

  不过自家吃不完的月饼

  倒是可以当早饭

 
 

  那么

  商场里的那些月饼

  后来都是咋处理了?

  卖不完的月饼

  分给员工或者回收销毁了

  有超市店员告诉记者,

  中秋节过后,无论还剩多少月饼,

  都不会再继续售卖,

  这些月饼会即刻下架,

  并联系厂家进行退货处理。

  该店员称,厂家最终会将月饼销毁。

  另一间超市的店员则表示,

  中秋节是超市内月饼售卖的最后期限,

  但剩下的月饼,

  会在当晚作为福利分发给员工,

  内部自行消化。

  △几乎已经清空的货架

  据了解,

  国家食药监局每年都会组织实施

  月饼生产销售专项执法检查,

  通过查验核实生产者证照、

  月饼质量检测批次报告,

  以及突击检查和抽查,

  防范和打击用陈旧原料

  或回收月饼生产加工月饼的违法行为。

  自家吃剩下的月饼咋办?

  大家八仙过海各显神通

  比起厂家的处理方式,

  家里没吃完的月饼,

  处理起来比较麻烦。

  送人吧,节日都过完了,

  自己吃吧,又吃不下,

  扔了吧,又心疼浪费。

  一位市民向记者表示,

  每年都买点月饼,这是中秋的仪式感,

  但每年都吃不完。

  “以前都是直接扔掉。”

  该市民表示,

  今年看到网上有人晒出“创意月饼”,

  什么月饼沙拉、月饼烧烤,有点想尝试。

  记者发现

  网上有很多月饼

  “创意做法”的分享

 

  网友分享广式月饼的创意烹饪

  也有网友表示

  吃不完的月饼

  可以送给高校食堂

  他们总有办法“青椒月饼”

  “西红柿月饼”“月饼饮料”

  12日晚上,记者在磐基的这家超市看到,原本摆放在收银台前的月饼都被水果礼盒代替,店里已经看不到一盒月饼的影子。超市的负责人说,他们从7月底就开始售卖月饼,期间根据销售情况,补过几次货,在中秋节前一天他们的月饼就基本卖完了。

  元初食品磐基店店长 刘飞飞:我们卖的都是我们元初的自有品牌元童的月饼和美心,主要是这两款,在中秋节前一天我们就几乎售空了。感觉今年市民对于中秋的热情会比较高。像我们店最主要的(客源)还是我们周边的一些市民和居民,他们可能主要用来走亲访友会比较多

  随后,记者又走访了多家超市,发现节前被摆放在店内最醒目位置的月饼,也都不见了踪影。一些超市的工作人员说,去年中秋节由于受到厦门本土疫情影响,月饼出现了滞销,今年中秋节,虽然月饼的进货量与去年基本持平,不过由于大家采购的热情高,加上不少企业或公司都来大宗采购,因此月饼也卖得不错,中秋节前月饼基本都已经销售一空。

  一些超市表示,按照往年的惯例,如果月饼过完中秋节还没有卖完,他们就会强制下架,并由公司统一回收,有的退回工厂销毁,有的则是作为员工福利送给员工。而一些售卖月饼的小店,也会在中秋节后,将没有卖完的月饼退回厂家。

  厦门特产店老板 王先生:没卖完直接报废,这个也没人去吃了,厂家直接销毁。

  【生产企业回收销毁 做成猪饲料二次利用】

  经过走访调查,我们发现超市等销售终端,基本上采取两种办法处理月饼,一种是自行处理,另外一种就是退回上游供应商。那么,这些月饼最终被退回生产企业后,企业又会怎么处理?我们接着往下看。

  在升平路上的向阳坊烘焙店,记者看到闽南大月饼和多款精致的礼盒月饼,还被摆在柜台上。记者了解到,店里的月饼都是由向阳坊生产工厂统一制作配送的。今年中秋,企业一共推出了5款礼盒月饼和一款闽南大月饼,总体销量比往年上涨了20%。为何中秋过了,门店还会摆上月饼呢?相关负责人说,这些礼盒月饼是预留给前期已经买了礼券但还没来兑换的消费者。

  厦门向阳印克食品有限公司运营总经理 叶清华:我们截止的提领时间是9月20日,因为有一些客户是回家过中秋,可能回来的时候,今天是星期二,他赶着要上班,星期六星期天才有空过来提领,所以我们把这一周时间作为延期兑换周期。

  9月20日过后,卖不完的月饼会怎么处理呢?企业负责人说,9月21日,他们会安排工作人员到全市100多家向阳坊烘焙店,下架所有的月饼,统一运回工厂,之后再清点拆盒处理,最终把销毁的月饼卖给相关企业做成动物饲料,其中最常见的就是做成猪饲料。

  厦门向阳印克食品有限公司运营总经理 叶清华:除了拆盒以外,我们还会拆袋,在拆袋过程当中,裸饼的部分不会流入到外面,我们把月饼销毁,避免饼的部分馅料再次利用。

  企业负责人说,工厂都是按照订单生产的,而且,前期研判的市场需求一般和实际情况相差不大,所以最终需要销毁的月饼数量不多。

  除了生产、销售环节,中秋过后,很多人家里也有一些吃不完的月饼,大家又是会如何处理呢?

  市民:走朋友的时候,回归单位上班的时候,顺带带一点,和朋友分享一下,以免浪费。

  市民:一天一个,早餐就吃了。

  市民:下班回来泡茶吃一些,当成茶点吃。

  另外,记者也从市场监管部门了解到,每年,他们都会组织开展月饼生产销售专项执法检查,通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次报告等方式,防范和打击企业用陈旧原料或回收月饼生产加工新月饼的违法行为。同时,市场监管部门提醒,眼下月饼的消费市场已经过了旺季,消费者如果还有选购月饼的需求,一定要留意产品的生产日期和保质期,如果有发现商家销售过期月饼的,可以拨打12315投诉举报。(来源: 特区新闻广场)

原文链接:http://www.veryms.com.cn/45175.html,转载请注明出处。

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